饗 くろ喜（もてなしくろき）　秋葉原　鴨そば

  

2013年2月8日来店。

「蔵出し味噌2013」というイベントの参加店ということで

その参加メニュー～鶏味噌ごぼう和えそば～を食べたくて行ってきました・・・

 

が、一日限定60食！ということで品切れ・・・残念。

今回は鴨そば880円を頂いてきました。

お店の場所はJR秋葉原駅から徒歩7～8分くらい。

昭和通り口を出てデイリーヤマザキの角を曲がり・・・

清州橋通りへ向けてずーっと前進!三井記念病院の裏手にあります。

 

  

今回チョイスした「鴨そば」は麺が①細麺　②手もみ麺の2種類から選べました。

その他にも「鴨つけそば」専用の③低加水細麺があります。

メニューとしては他に鴨白湯つけそばがあり、こちらは手もみ麺のみ選べる模様。

私は鴨そばの手もみ麺を選びました。

手もみ麺は時間がかかるとのことでしたが、10分程度で提供されました。

鴨そばの名の通り・・鴨肉のチャーシューとスープにも鴨出汁が効いている。

風味豊か・・・・これはなかなかいける感じ。それでいて臭みや脂っぽさも感じられず。

麺は見ての通り極太平打ちに強烈にウェーブがかかっている！

これがまた旨い。ごわごわしてる感も無く、なかなかしなやかで

鴨出汁のスープが十分絡んで味わい深い。

また別の機会にご紹介しますが、電気街方面に2/1にオープンした

「まるもも食堂」と麺は同系な感じだなと思いました。

特別メニューを実施している期間は、「味噌らーめん」もお休みとのことでしたので

次回は是非味噌にチャレンジしてみたいです。ごちそうさま！

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