饗 くろ喜（もてなしくろき）　秋葉原　鴨そば

   2013年2月8日来店。 「蔵出し味噌2013」というイベントの参加店ということで その参加メニュー～鶏味噌ごぼう和えそば～を食べたくて行ってきました・・・   が、一日限定60食！ということで品切れ・・・残念。 今回は鴨そば880円を頂いてきました。 お店の場所はJR秋葉原駅から徒歩7～8分くらい。 昭和通り口を出てデイリーヤマザキの角を曲がり・・・ 清州橋通りへ向けてずーっと前進!三井記念病院の裏手にあります。      今回チョイスした「鴨そば」は麺が①細麺　②手もみ麺の2種類から選べました。 その他にも「鴨つけそば」専用の③低加水細麺があります。 メニューとしては他に鴨白湯つけそばがあり、こちらは手もみ麺のみ選べる模様。 私は鴨そばの手もみ麺を選びました。 手もみ麺は時間がかかるとのことでしたが、10分程度で提供されました。 鴨そばの名の通り・・鴨肉のチャーシューとスープにも鴨出汁が効いている。 風味豊か・・・・これはなかなかいける感じ。それでいて臭みや脂っぽさも感じられず。 麺は見ての通り極太平打ちに強烈にウェーブがかかっている！ これがまた旨い。ごわごわしてる感も無く、なかなかしなやかで 鴨出汁のスープが十分絡んで味わい深い。 また別の機会にご紹介しますが、電気街方面に2/1にオープンした 「まるもも食堂」と麺は同系な感じだなと思いました。 特別メニューを実施している期間は、「味噌らーめん」もお休みとのことでしたので 次回は是非味噌にチャレンジしてみたいです。ごちそうさま！