麺や維新（目黒）

JR目黒駅から徒歩3分くらい。目黒通り沿い。 並びに銀座朧月や担々麺屋がある。Family Martの横。 オープンは2013年10月25日。以前から来てみたかったがなかなか機会が無く やっと来店。このところ涼しい日が続いているので、絶好の中華そば日和。 店内に入って左側に券売機。     今回は初めてなので、左上の「特醤油らぁめん」にしました。980円。 味玉1ケ、ワンタン3ケ、鶏チャーシュー２枚、豚チャーシュー１枚とほぼ全部のせな逸品！ 早速実食。 麺はぱつんとした食感のストレート細麺。長さがとても長い。体感的には一般的なラーメン屋の倍くらいありそう。 すすってもすすっても終わりが来ない… 麺がうまいラーメンは久しぶり。そもそも3月からダイエットし始めていて ラーメン自体が結構久しぶり。なので大当たり引いた気分で大興奮… ワンタンも大きくて食べ応えのものが3つ。チャーシューは最近増えてきた低温じっくりのタイプ。 味玉は中がとろりんタイプ。バランスも良くてあっという間の一杯でした。 大盛り指定できないのは何故？おそらく盛り付けの美しさにこだわった結果なのかと感じた。 リピート確定の逸品。おすすめです。ごちそうさまでした！ 店舗情報はこちらから。 http://ramendb.supleks.jp/s/14836.html